Der KI NO BI Kyoto Dry Gin ist ein außergewöhnlicher Premium-Gin, der die Essenz der japanischen Handwerkskunst mit traditionellen Aromen vereint. Hergestellt in der Kyoto-Destillerie – der ersten japanischen Gin-Destillerie, die sich im Süden Kyotos in Minami-Ku befindet – verkörpert dieser Gin die Schönheit der Jahreszeiten, was auch die Bedeutung des Namens "Ki No Bi" widerspiegelt. Dieser exklusive Gin wird in Kyoto destilliert und abgefüllt und hebt sich durch die Verwendung einzigartiger japanischer Botanicals von klassischen London Dry Gins ab. Gelbe Yuzu bringt eine erfrischende Zitrusnote, während Hinoki-Holz-Chips (japanische Zypresse) eine subtile, holzige Tiefe verleihen. Bambus sorgt für eine sanfte Balance, während Goyokuro-Tee eine feine Umami-Note beisteuert. Abgerundet wird die Komposition durch grüne Sansho-Beeren (japanische Pfefferkörner), die dem Gin eine sanfte, würzige Schärfe verleihen. Mit einem Alkoholgehalt von 45,7 % Vol. entfaltet KI NO BI ein elegantes und dennoch intensives Aroma, das ihn zu einem unverwechselbaren Erlebnis macht. Farbe: Kristallklar. Nase: Frische Yuzu-Zitrusnoten, florale Nuancen, subtile Holzaromen, würziger Sansho-Pfeffer. Geschmack: Komplex und vielschichtig, mit einer harmonischen Mischung aus Wacholder, Zitrusfrische, würzigem Pfeffer und sanften Tee- und Holztönen. Abgang: Lang und elegant, mit einer feinen Balance aus Gewürzen und zarten Kräutern. Der KI NO BI Kyoto Dry Gin ist ein exzellenter Begleiter für einen hochwertigen Gin & Tonic, idealerweise mit einem japanischen Tonic Water und einer Yuzu- oder Zitronenzeste als Garnitur. Auch in Cocktails wie einem Martini oder einem eleganten Negroni entfaltet er seine feinen, facettenreichen Aromen. Pur auf Eis getrunken, zeigt er seine ganze Komplexität und Eleganz. Seine feinen Noten passen zudem hervorragend zu Sushi, Sashimi oder leichten, asiatischen Gerichten. Vertrieb/Importeur: Pernod Ricard Austria GmbH, Schottenfeldgasse 20 Top 7/8, 1070 Wien, Österreich, [email protected] Marke: KI NO BI Gin Alkoholgehalt: 45,7% vol.