Der einzigartige Geschmack von Bickens Gin stammt aus dem Destillationsprozess in der historischen Langley Distillery. Die Brennerei wurde 1805 in der Nähe von Birmingham, England, an einem Ort gegründet, an dem drei unterirdische Wasserquellen zusammenfließen und ein natürliches Reservoir bilden. Diese natürliche Wasserquelle trägt weiterhin zu den perfekten Bedingungen für eine qualitativ hochwertige Destillation bei. Es ist eine der ältesten familiengeführten Brennereien in England, mit modernen und antiken Kupferkesseln, mehr als einem Jahrhundert Erfahrung in der Brennerei und sorgfältiger Beachtung von Qualität und modernem Geschmack. Diese Faktoren bilden zusammen die einzigartige Mischung, die Bickens Gin ist. Der Produktionsprozess besteht aus sechs Phasen, um die perfekte Mischung zu erstellen. Es beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der Botanicals, gefolgt von der Destillation der Rezepte in den beiden Pot Stills. Dann werden die beiden Destillate gemischt, um eine Verbindung von Geschmack und Verdünnung zu erhalten, die zur Abfüllung bereit ist. In jeder Phase wird auf viel Liebe zum Detail geachtet.