Die Chilies der Sorte Bird´s Eye sind für ihre intensive Schärfe bekannt, die durch längeres Mitkochen zunimmt. Kochen Sie die Schoten im Ganzen mit, dann können Sie sie vor dem Servieren leichter entfernen. Oder setzen Sie Ihr eigenes dekoratives Würzöl an. Wichtig: Haut- und Augenkontakt vermeiden.