Low Carb ist kein unbekannter Begriff. Immer wieder hört man von diesem Fitnessbegriff in Zeitschriften oder Talkshows. Doch was steckt wirklich hinter diesem Ernährungstrend und wie weit kann man mit Low Carb tatsächlich kommen. Zunächst einmal ist es essentiell zu verstehen, dass jeder Körper unterschiedlich funktioniert. Während einige Personen sehr gut mit der Umstellung auf 30g Kohlenhydrate am Tag umgehen können, brauchen andere wiederum mehrere Wochen.Nach neusten Ergebnissen im Bereich der Ernährungsforschung ist man zu dem Ergebnis gekommen, dass die herkömmliche Low Carb Ernährungsform, wie sie bisher praktiziert wurde, relativ ballaststoffarm ist. Dabei spielen diese bei der Verdauung und so auch beim Abnehmen und für die Gesundheit eine wichtige Rolle.Aus diesem Anlass finden Sie in diesem Buch bis zu 70 abwechslungsreiche, leckere sowie ballaststoffreiche Low Carb Rezepte, die auf dem neusten Stand der Forschung basieren. Die Rezepte sind optimal auf eine gesündere Diät ausgelegt. Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit! Das erwartet Sie: - Fakten und Vorteile auf einen Blick - Welchen Einfluss Ballaststoffe auf Ihre Gesundheit und körperliche Fitness haben - 70 Low Carb High Fibre Rezepte für Frühstück, Mittagessen, Abendbrot und als Nachtisch - Ein Wochenplaner zum optimalen Planen von Einkauf und Mahlzeiten - eine Liste mit ballaststoffreichen Lebensmitteln