Raureif – Sparkling Verjus mit Quitte versteht sich nicht als bloße alkoholfreie Schaumweinalternative, sondern als selbstbewusste, ausdrucksstarke Assemblage, ausschließlich aus regionalen Bio-Zutaten. Er präsentiert sich trockener als der klassische Raureif Quitte, dabei fruchtig, feinherb und elegant – ideal zu Bowls, Risotto, feinem Käse oder als Aperitif. In Kooperation mit Bernd Menzl von RAUREIF KG