unser Lardo vom Bio Mangalitza ist einfach fantastisch und einzigartig

kerniger, saftiger Rückenspeck mit wilden Kräutern umwickelt, wie Lorbeer, Salbei, Wacholder, Muskatnuß

dadurch erreicht dieses Gustostück die große Kunst des guten Geschmacks

unser Lardo ist weiß, leicht salzig und etwas süßlich

die Konsistenz ist fest und zugleich zartschmelzend

Lardo wird pur als Vorspeise gegessen, als Brotbelag oder zum Teil gebraten als würzige Zutat für italienische Nudelgerichte, Polenta und Salate

mindestens 3 Monate haltbar