Variante: 1 x 1L

Die Essenz der Authentizität

Der CHEF Signature Fond Kalb verleiht jeder Kreation des gewisse Etwas. Sein Geheimnis? 100% natürliche Zutaten und ein authentischer Geschmack getreu der Tradition nach Escoffier. Der Kalbsfond wurde exklusiv von Küchenchefs für Küchenchefs entwickelt. Für volle Kreativität in der Profiküche.

Vorteile

• 100% natürlich
• keine künstlichen Zusatzstoffe
• keine Geschmacksverstärker
• wie selbstgemacht

Gemacht für kulinarische Meisterwerke: natürliche Premiumfonds. Für Köche in der gehobenen Gastronomie als effiziente Alternative zu selbst hergestellten Basisfonds und Saucen.

• Für kreative Abwandlungen mit frischen Zutaten
• Für Saucenansätze und Schmorgerichte
• Für schnelle hochwertige Saucen im à la carte Geschäft
• Wie selbst gemacht
• Authentischer Geschmack

Angaben zur Ernährung
Hergestellt mit natürlichen Zutaten.

Nährstoffangaben
Angabe je 100ml
Energie 215 kJ
Energie 51 kCal
Fett 0,2 g
Fett, dav. gesätt. Fettsäur. 0 g
Kohlenhydrate 1,3 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 1,2 g
Ballaststoffe 0,7 g
Eiweiß 10,5 g
Salz 0,49 g

Zutaten
Zutaten: Wasser, Kalbsknochen, Zwiebeln, Lauch, Pastinaken, Karotten, Thymian, Knoblauch. Hergestellt aus 2,1 kg Kalbsknochen pro 1 Liter Fond.

Aufbewahrungshinweis
Bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen bei max. +5°C gekühlt lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Mindestens haltbar bis Ende: siehe Oberseite.

Angaben zur Ernährung
Hergestellt mit natürlichen Zutaten.

Nährstoffangaben
Angabe je 100ml
Energie 215 kJ
Energie 51 kCal
Fett 0,5 g
Fett, dav. gesätt. Fettsäur. 0,1 g
Kohlenhydrate 1,3 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 1,2 g
Ballaststoffe 0,7 g
Eiweiß 10,5 g
Salz 0,49 g

Zutaten
Zutaten: Wasser, Kalbsknochen, Zwiebeln, Lauch, Pastinaken, Karotten, Thymian, Knoblauch. Hergestellt aus 2,1 kg Kalbsknochen pro 1 Liter Fond.

Aufbewahrungshinweis
Bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen bei max. +5°C gekühlt lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Mindestens haltbar bis Ende: siehe Oberseite.

• Hochwertiger Kalbsfond verwendet als professionelle Basis für Saucen mit authentischem Geschmack wie selbstgemacht
• Entwickelt für die professionelle Küche unterstützen Chef Produkte Köche in ihrem Alltag, egal ob im Hotel, Restaurant oder der Kantine
• Traditionelles Herstellungsverfahren für eine erstklassige Sauce – laut Rezeptur ohne Zusatz von Laktose und Gluten, ohne Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker
• Deklarationsfrei: Ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe (gem. § 9 Abs. 6 ZZuIV); Ohne kennzeichnungspflichtige Allergene – o.k.A. – gem. Art. 44 VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)
• Lieferumfang: 1x1Liter

Variante: 1 x 1L