Variante: 4 x 980ml

CHEF Flüssiges Konzentrat Pilz
Charakteristisches Pilzaroma mit feinen Nuancen von Champignons, Shiitake- und Butterpilzen.

• 100 % Geschmack
• Als Basis für Suppen und Saucen
• Zum Abrunden von Dressings
• Kalten Saucen & Emulsionen
• Zum Verfeinern von Marinaden
• Ideal zum Abschmecken
• Kalte und warme Anwendung

Die perfekte Basis für Ihre kulinarischen Meisterwerke!
Seit mehr als 30 Jahren sind wir mit Leidenschaft dabei, Produkte zu entwickeln, die den höchsten Ansprüchen der Top-Gastronomie gerecht werden. Auf diese Weise ist es uns gelungen, bei Profiköchen die Marke CHEF als Gütesiegel für Qualität und Zuverlässigkeit zu etablieren. Hochwertige Fonds, kraftvolle Jus und erstklassige Saucen in innovativen Formaten. Authentische Basisprodukte – entwickelt für höchste Ansprüche. Damit Sie sich auf das Wesentliche konzentrieren können: den Geschmack.

Produktbeschreibung
Mit Chef Flüssiges Konzentrat Pilz können sich Profiköche ganz ihrer Kreativität widmen. Das Fondkonzentrat ist ein praktischer Allrounder im Arbeitsalltag. Schnell und gelingsicher lassen sich damit Speisen verfeinern und abrunden. Mit seiner intensiven Pilznote eignet es sich zudem als Basis für Suppen, Bouillons, helle und dunkle Saucen oder zum Abrunden von Dressings. Ob kalte oder warme Gerichte – das flüssige Konzentrat steht für höchste Qualität und ein authentisches Geschmackserlebnis. Aber auch zum Abschmecken oder zum Verfeinern von Gerichten kommt das flüssige Konzentrat Pilz von Chef zum Einsatz.
Das flüssige Konzentrat hilft Ihnen nicht nur Zeit zu sparen, Sie inspirieren Ihre Kreativität und genügen selbst höchsten Qualitätsansprüchen. Schließlich enthalten sie die bestmöglichen Zutaten und werden mit derselben Ruhe und Sorgfalt hergestellt, die Sie in Ihrer eigenen Küche aufbringen.

Inhaltsstoffe / Zutaten
Rehydrierte Pilze 40% (Champignon, Shiitake-Pilz, Butterpilz), Salz, Wasser, Hefeextrakt, Champignonkonzentrat 8%, Zucker, Glukosesirup, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, natürliches Aroma, Aroma, Säuerungsmittel (Citronensäure E330), Stabilisator (Xanthan E415).



Verwendungshinweis
Nach dem Öffnen bei max. 5°C gekühlt lagern und innerhalb von 4 Monaten verbrauchen. Geeignet für warme und kalte Zubereitung

Angaben zur Ernährung
vegan

Nährstoffangaben
Angabe je 100ml
Energie 507 kJ
Energie 119 kCal
Fett 0,5 g
Fett, dav. gesätt. Fettsäur. 0,1 g
Kohlenhydrate 18,3 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 4,1 g
Ballaststoffe 0,6 g
Eiweiß 10,7 g
Salz 25,2 g

Zutaten
Zutaten: rehydriertes Pilzpulver 40% (Champignon, Shiitake-Pilz, Butterpilz), Salz, Wasser, Hefeextrakt, Champignonkonzentrat 8%, Zucker, Glukosesirup, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, natürliches Aroma, Aroma, Säuerungsmittel (Citronensäure), Stabilisator (Xanthan).

Aufbewahrungshinweis
Trocken lagern und vor Wärme schützen.

• Hochwertiges Konzentrat Pilz mit 100 Prozent natürlichen Zutaten für ein authentisches Geschmackserlebnis wie selbstgemacht
• Entwickelt für die professionelle Küche unterstützen Chef Produkte Köche in ihrem Alltag, egal ob im Hotel, Restaurant oder der Kantine
• Konzentrat mit intensiver Pilznote und ausgewogenem, gleichbleibendem Geschmack ohne Geschmacksverstärker
• Vielseitig einsetzbar als Basis für Suppen und Saucen, zum Abrunden von Dressings, kalten Saucen und Emulsionen sowie zum Verfeinern von Marinaden
• Lieferumfang: 4x0,98Liter

Variante: 4 x 980ml