Keto ohne Fleischberge: fünf Wochen mit klarem Plan und 90 Rezepten, in denen Gemüse die Hauptrolle spielt

Dr. med. Lulit Wunder und Mabon Wunder BSc zeigen auf 152 Seiten, wie der Einstieg in die ketogene Ernährung Schritt für Schritt gelingt. Mit der Wunderleicht® Methode werden Kohlenhydrate nur so weit reduziert, wie es für die Ketose nötig ist.

📘 Das Buch auf einen Blick

Titel: Wunderleicht® ketogen essen · Mit dem 5-Wochen-Programm den Stoffwechsel neu starten · 90 Rezepte mit Wow-Effekt

Autoren: Dr. med. Lulit Wunder · Mabon Wunder BSc

Verlag: TRIAS · 1. Auflage 2022

Umfang: Taschenbuch (Broschur) · 152 Seiten · 49 Abbildungen

ISBN: 978-3-432-11452-1

Sprache: Deutsch

Keto klingt für viele nach Speck, Steak und dem Gefühl, auf alles verzichten zu müssen. Dazu kommen Fragen, die jeder Einsteiger kennt: Wie viele Kohlenhydrate sind noch drin? Wie lange dauert es, bis der Körper umstellt? Und was koche ich am dritten Abend, wenn die Ideen ausgehen?

Das Buch beantwortet das mit einem festen Ablauf. Das 5-Wochen-Programm hat vier Phasen: eine Entlastungszeit als Vorbereitung, die aktive Ketosephase mit praktischen Tipps und Keto-Boostern, eine Entgiftungszeit und zum Schluss die Erhaltungsphase, in der wieder mehr Kohlenhydrate auf den Teller kommen. Der Rezeptteil reicht vom Frühstück über Hauptgerichte bis zu Desserts, Broten und Getränken. Einkaufstipps, Fettkunde und Lebensmittellisten helfen beim Planen.

Lulit Wunder ist Ärztin mit Schwerpunkt Fastenmedizin, F.X.-Mayr- und Kurmedizin, Mabon Wunder Diätologe und Ernährungstherapeut. Gemeinsam führen sie eine Praxis in Graz und haben die Wunderleicht® Methode entwickelt. Nach „Wunderleicht Fasten“ und „Wunderleicht Leberreinigung“ ist dies ihr drittes Buch der Reihe. Mehr von den beiden findest du auf unserer Dr. Wunder Markenseite.

📖 Das steckt drin

Teil	Darum geht es
Basiswissen	Ketogene Ernährung, Ketose und Keto-Zyklen verständlich erklärt
Entlastungszeit	Vorbereitung auf die Umstellung
Ketosephase	Die aktive Phase mit praktischen Tipps und Keto-Boostern
Entgiftungszeit	Die dritte Phase des 5-Wochen-Programms
Erhaltungsphase	Wieder mehr Kohlenhydrate, ohne den Faden zu verlieren
Rezeptteil	90 Rezepte: Frühstück, Hauptgerichte, Desserts, Brote und Getränke
Praxishilfen	Einkaufstipps, Fettkunde und Lebensmittellisten

Für wen ist das Buch geschrieben?

Für alle, die Keto ausprobieren wollen und dafür einen Plan statt einer Sammlung loser Tipps suchen. Wer ganz neu einsteigt, bekommt das Grundwissen in der Reihenfolge, in der es gebraucht wird. Wer schon Erfahrung hat, findet in den 90 Rezepten neue Ideen für den Alltag, besonders mit viel Gemüse.

Was unterscheidet es von anderen Keto-Büchern?

Die Rezepte ersetzen Kohlenhydrate nicht einfach durch große Mengen Fleisch, der Schwerpunkt liegt auf Gemüse. Dazu kommt der feste Ablauf in vier Phasen mit einem klaren Ende: In der Erhaltungsphase geht es darum, wie du nach den fünf Wochen weiter isst. Als Süße zum Backen und für Desserts nutzen die Autoren ihr eigenes Erythrit, das Dr. Wunder Ketosüß.

⚠️ Hinweis: Sachbuch in deutscher Sprache. Die Inhalte geben die fachliche Einschätzung der Autoren wieder und ersetzen keine ärztliche Beratung, Diagnose oder Behandlung. Wer Medikamente nimmt oder eine Erkrankung hat, stimmt eine Ernährungsumstellung am besten vorher mit einer Fachperson ab.

📦 Lieferumfang: 1 Taschenbuch, 152 Seiten, Broschur.

Die Wunderleicht-Reihe

Wunderleicht Fasten (Buch)Drei Programme vom Intervallfasten bis zur 30-Tage-Kur. Wunderleicht Leberreinigung (Buch)Das 12-Tage-Programm in vier Phasen, 2. Auflage 2024. Alles über Vitamin D (Buch)Der kompakte Ratgeber mit der Wunderleicht-Ampel, 92 Seiten.

Das passt dazu von Dr. Wunder

Dr. Wunder Ketosüß Bio ErythritDas Original zur Wunderleicht® Methode: 0 kcal, 0 g Zucker, zum Süßen und Backen. Dr. Wunder Hepy Leber KomplexCholin trägt zur Aufrechterhaltung einer normalen Leberfunktion bei. Dr. Wunder Omega-3 Superior-Komplex VeganOmega-3 aus Algenöl, vegan, für alle, die bei Keto auf ihre Fettqualität achten.

Hersteller / Verlag (GPSR, EU 2023/988): TRIAS · Georg Thieme Verlag KG · Oswald-Hesse-Straße 50 · 70469 Stuttgart · Deutschland · [email protected]
ISBN 978-3-432-11452-1