Nahrung als Powerquelle Das Thema Mikronährstoffe ist gerade in aller Munde. Fragen Sie sich manchmal, ob Ihr Kind gut ernährt ist oder ob es zusätzlich Vitaminsaft oder -pillen braucht? Viele Kinder essen schließlich phasenweise am liebsten Nudeln ohne Soße und meiden Grünzeug. Eltern fürchten dann, dass wertvolle Vitamine und Mineralstoffe fehlen, die für die Entwicklung und Gesundheit so wichtig sind. Die Autorinnen, zwei Ärztinnen und eine Ernährungswissenschaftlerin, kennen das Thema – auch von ihren eigenen Kindern. Sie zeigen Ihnen, was Kinder brauchen und wie Sie Ihr Kind (fast) ohne Nahrungsergänzungsmittel optimal versorgen. Wissen, Hintergründe & Life-Hacks Steckbriefe der einzelnen Nährstoffe: Was bewirkt der Nährstoff? Was sind typische Anzeichen eines Mangels? Welche Kinder sind besonders gefährdet? Versorgung leichtgemacht: Für jeden Nährstoff die Top-5-Lebensmittelquellen und die Menge, die Kinder brauchen. Mit Tipps für „Allesesser“, Vegetarier und vegane Familien. 55 Snacks mit Nährstoff-Power: Beeren-Avocado-Smoothie für gesunde Zellen und Gefäße, schnelle Hanfsamen-Chia-Pancakes mit Omega-3-Fettsäuren, Brokkoli-Wraps fürs Immunsystem. Schnell zubereitet, gut aufzubewahren und ideal für die Brotbox und Sporttasche! Ihr Kind wird es lieben!