"Genussvoll essen – länger leben Auf seine Gesundheit zu achten wird mit zunehmendem Alter immer wichtiger. Um energiegeladen und fit zu bleiben, sind eine ausgewogene Ernährung und ausreichend Bewegung besonders wichtig. In diesem Buch erfahren Sie, was der Körper beim Altern braucht und wie Sie an genügend Vitamine und Mineralstoffe kommen, ohne unnötige Kalorien zu sich zu nehmen. Auf Wissensseiten finden Sie kompakte Informationen zu Altersdiabetes, Knochendichte, Östrogenmangel und anderen typischen Veränderungen im Alter und dazu, wie Sie diesen mit guter und ausgewogener Ernährung vorbeugen können. Die über 100 Rezepte enthalten all die Lebensmittel, die essenziell sind. Probieren Sie zum Beispiel Buchweizen-Porridge mit Walnüssen und Äpfeln, Blumenkohlcurry mit Kürbis und Spinat oder knusprige Polenta-Fritten. Der beste Weg, um lange gesund zu bleiben!"