Koffein interessiert diesen Kaffee nicht die Bohne! "Der Dinkel ist das beste Getreide, er ist warm, fett und kräftig und milder als andere Getreidearten", so Hildegard von Bingen. Besonders bekömmlich ist er jedenfalls, der Dinkelkaffee. Eine milde Röstnote, malzige und nussige Nuancen machen ihn zu einer interessanten Abwechslung zu Bohnenkaffee. Ganz einfach über den Kaffeetassenrand schauen!

Einfach einen Teelöffel mit einer Tasse Wasser aufgießen, umrühren, fertig. Das Pulver löst sich auf.