Nach dem Pikieren hell und luftig stellen bzw. ins Frühbeet pflanzen; lieben nährstoffreichen, humosen, tiefgründigen Boden in sonniger, geschützter Lage. Stets feucht halten und gut düngen. Dünn aussäen und leicht mit Erde bedecken. Die Pflanzen an Stäben aufbinden und die Seitentriebe ständig Anforderungen für ein gutes Gedeihen sind Sonnen-, Wind- und Regenschutz sowie eine gleichmäßige Wasserversorgung ohne Benetzen der Blätter. Schmackhaftes Gemüse, das meist frisch verzehrt oder als Suppe, Saft oder gegrillt verwendet wird.