Koriander liebt lockeren, nährstoffreichen Boden in sonniger Lage. Während der Keimzeit stets feucht halten. In Reihen aussäen. Die Blätter können laufend geerntet werden, jedoch nie alle Blätter pflücken, da Koriander sonst nicht mehr weiterwächst. Wie Petersilie verwenden - jedoch in geringeren Mengen. Nicht mitkochen! Auch die Früchte und Samen lassen sich in der Küche verwenden. Bienenpflanze.