Das Standardwerk für alle, die gern backenSeit 1930 ein Klassiker, rund 30 Millionen Mal verkauft: „Backen macht Freude“ ist das umfassende Backbuch von Dr. Oetker für alle, die gern backen oder das Backen lernen möchten. Von saftigen Kuchen und festlichen Torten über Plätzchen und Kleingebäck bis zu Brot, Brötchen, Pizza und Quiche – dieses Buch vereint bewährtes Backwissen, klassische Rezepte und kreative neue Ideen. Leicht verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen, viele praktische Tipps und die Geling-Garantie sorgen dafür, dass süße und herzhafte Backideen zuverlässig gelingen.Das erwartet Sie in diesem großen Backbuch:Über 400 süße und herzhafte Backrezepte – von bewährten Klassikern bis zu modernen TrendideenGrundrezepte einfach erklärt – ideal zum Backenlernen und NachschlagenAusführlicher Ratgeber mit Warenkunde, wichtigen Backtechniken, Tipps und KniffenGroße Rezeptvielfalt: Kuchen & Tartes, Obstkuchen, Torten, Kleingebäck, Kekse & Cookies, Weihnachtsgebäck, Festtagsgebäck, Brot & Brötchen sowie Pizza, Quiche & Co.Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Backanfänger und erfahrene Hobbybäckerinnen und HobbybäckerRezepte für den Alltag und besondere Anlässe – vom schnellen Kuchen bis zur festlichen TorteEin Backbuch fürs Leben – zum Backen, Nachschlagen, Wiederentdecken und VerschenkenOb Kuchen backen, Torten verzieren, Plätzchen ausstechen oder Brot backen: Mit diesem Backbuch finden Sie für nahezu jede Gelegenheit die passende Rezeptidee – klassisch oder modern, süß oder herzhaft, einfach oder festlich.