Cenote Tequila Añejo ist ein Ultra-Premium-Tequila, der aus 100% Weber Blue Agave hergestellt wird und für außergewöhnliche Qualität, Tradition und Handwerkskunst steht. Inspiriert von den faszinierenden Cenoten Mexikos – den natürlichen Schwimmhöhlen mit kristallklarem Süßwasser, die von den Maya als heilige Orte verehrt wurden – verbindet dieser Tequila Reinheit, Eleganz und eine tiefe Verbundenheit zur Natur. Dieser Añejo-Tequila durchläuft eine sorgfältige doppelte Pot-Still-Destillation, wodurch eine außergewöhnliche Reinheit und Balance der Aromen gewährleistet wird. Anschließend reift er für drei Wochen in amerikanischen Eichenfässern, eine vergleichsweise kurze, aber wirkungsvolle Lagerzeit, die ihm eine samtige Textur und komplexe Geschmacksnuancen verleiht. Diese Reifung verstärkt die natürliche Süße der Agave und ergänzt sie mit feinen Noten von Vanille, Karamell und geröstetem Holz. Farbe: Warmes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen. Nase: Intensives Aroma von süßer Agave, unterlegt mit Vanille, Eichenholz und einem Hauch von Gewürzen. Geschmack: Vollmundig und samtig, mit einer perfekten Balance zwischen der natürlichen Süße der Agave, Karamellnoten und einer leichten Würze aus der Fasslagerung. Abgang: Lang und weich mit warmen Eichenholz- und Vanillenoten. Dieser Añejo-Tequila eignet sich hervorragend für den puren Genuss, idealerweise leicht gekühlt oder auf Eis, um seine komplexen Aromen optimal zu erleben. In der gehobenen Mixologie verleiht er Cocktails wie einem Añejo Old Fashioned oder einem Tequila Manhattan eine edle Note. Kulinarisch passt er besonders gut zu würzigem gegrilltem Fleisch, dunkler Schokolade oder gereiften Käsesorten, die seine tiefen Aromen perfekt ergänzen. Vertrieb/Importeur: Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Österreich, [email protected] Marke: Cenote Tequila Alkoholgehalt: 40,0% vol.