Erfrischend! Vielerorts als Topfpflanze bekannt, macht die Blüte des tropischen Gewächses auch als Tee aufgegossen eine gute Figur. Das Aroma erinnert an Preiselbeer- und Ribiselmarmelade und ist erfrischend genug, um besonders gut in den Sommer zu passen. Hibiskustee eignet sich hervorragend als Grundlage für Bowle und als Begleiter für Wildgerichte. Wem die Säure zu kräftig ist, der verfeinert am besten mit Roh-Rohrzucker oder Honig.