Mieze Schindler - bei diesem Namen leuchten die Augen aller Erdbeer-Liebhaber, ist sie doch die aromatischste Sorte aller Erdbeeren. Ihre treuen Verehrer nennen sie auch die Praline unter den Erdbeeren. Süß, aromatisch und zart, im Geschmack am ehesten mit Walderdbeeren zu vergleichen. Professor Otto Schindler aus Pillnitz (Vorort von Dresden) gelang diese Züchtungserfolg im Jahre 1925 und zum Zeichen seiner Liebe benannte er die Erdbeersorte nach seiner Frau Maria, Kosename Mieze. 85 Jahre später nahm sich eine andere Maria, nämlich Maria Wurzer, dieser einzigartigen Rarität an und zauberte einen Fruchtaufstrich sondergleichen: Schon beim Öffnen des Glases steigt ein wunderbares Bouquet auf. Die rubinrote Farbe ist höchst verführerisch - im Geschmack überaus fein, harmonisch und intensiv nach frischen, süßen Walderdbeeren. Eine herrliche Spezialität - streng limitiert!

Unsere Marmeladen zeichnen sich durch drei entscheidende Qualitätsfaktoren aus: beste Früchte aus eigenem Anbau, ein hoher Fruchtanteil und schonendes Kochen.

Herstellung: Nach der behutsamen Erwärmung der vollreifen Früchte wird österreichischer Rübenzucker langsam eingerührt, damit sich das Frucht-Zuckergemisch optimal vermengen kann. In unserer Manufaktur wird die Marmelade langsam gerührt, damit der volle Erdbeergeschmack erhalten bleibt. Die fertige Marmelade wird händisch in Gläser gefüllt und nach dem Abkühlen etikettiert.

Serviertipp: Unsere köstlichen Marmeladen können Sie als Fülle für Palatschinken, Kuchen, Torten, Kleingebäck oder als köstlichen Brotaufstrich verwenden