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Produktdetails
Gebrauchsfertige Spezialmischung (NPS) zum Pökeln. Anwendung ca. 25 g/kg Wurstmasse. Inhalt: Meersalz fein, Natriumnitrit (0,6%).
Durch das spezielle Einbringverfahren des Natriumnitrit in das Salzkorn zieht die Salzmischung gleichmäßig bis in den Kern des Fleisches ein und es findet eine schnellere und gleichmäßigere Umrötung statt!
Gebrauchsfertige Spezialmischung (NPS) zum Pökeln. Anwendung ca. 25 g/kg Wurstmasse. Inhalt: Meersalz fein, Natriumnitrit (0,6%).
Durch das spezielle Einbringverfahren des Natriumnitrit in das Salzkorn zieht die Salzmischung gleichmäßig bis in den Kern des Fleisches ein und es findet eine schnellere und gleichmäßigere Umrötung statt!
