​Forellenzucht – Praxisbuch für Einsteiger und Profis
Die Zucht von Forellen bietet Landwirten eine attraktive Möglichkeit, zusätzliches Einkommen zu erzielen. Ob als intensive Produktion von Speisefischen, als Aufzucht von Besatzfischen für Angelteiche oder zur Bewirtschaftung von Teichanlagen und Naturgewässern – die Einsatzmöglichkeiten sind vielseitig.
Dieses Buch zeigt praxisnah, wie Sie Schritt für Schritt in die Forellenzucht einsteigen oder bestehende Anlagen effizient nutzen können – von der Haltung über die Fütterung bis zur erfolgreichen Vermarktung. Zahlreiche Farbabbildungen. 132 Seiten.
Die AutorenMag. Helga Bültermann-Igler studierte Biologie. 1985 übernahm sie die elterliche Forellenzucht von Ihrem Vater Kurt Igler. Heute blickt die Familie auf über 100 Jahre Erfahrung in der Zucht von Salmoniden zurück – und ist für ihre gesunden Setzlinge und exquisiten Speisefische weithin bekannt.
Prof. Dr. Elisabeth Licek war an der Veterinärmedizinischen Universität Wien mit Schwerpunkt Fisch- und Bienenkrankheiten beschäftigt. Sie ist amtlich beeidete und gerichtlich zertifizierte Sachverständige für Fische (Haltung, Zucht und Handel), insbesondere Diagnose von Fischkrankheiten.