Das traditionsreiche Familienunternehmen R.L. Seale produziert seit 1820 erstklassigen Barbados Rum und gehört zu den ältesten Handelshäusern der Insel. Richard Seale, der aktuelle Brennmeister, gilt als einer der innovativsten Rum-Experten der Karibik. Bekannt für seine außergewöhnlichen Kreationen, kombiniert er traditionelle Handwerkskunst mit modernem Know-how, um perfekt ausbalancierte und geschmacksintensive Rumsorten herzustellen. Exceptional Cask Series der renommierten Foursquare Distillery auf Barbados repräsentiert die seltensten und hochwertigsten Rums, die von Master Distiller Richard Seale mit größter Sorgfalt ausgewählt werden. Diese Serie zeichnet sich durch limitierte Abfüllungen aus, die nur dann veröffentlicht werden, wenn sie den außergewöhnlich hohen Standards von Richard Seale entsprechen. Jede Edition ist ein einzigartiger Blend, der innovative Ansätze in der Kunst des Blending und der Fassreifung vereint. Die 25. Ausgabe der Exceptional Cask Selection Reihe mit dem Titel Equipoise wird von der renommierten Foursquare-Destillerie auf Barbados hergestellt, wobei für die Destillation eine Kombination aus Pot und Column Stills verwendet wird. Der Rum, der auf Melasse basiert, durchläuft eine sorgfältig abgestimmte Reifung: Ein Teil lagert zunächst zehn Jahre lang in ehemaligen Bourbonfässern und reift anschließend weitere vier Jahre in Calvados-Fässern, während der andere Teil die gesamte Reifungszeit von 14 Jahren ausschließlich in Bourbonfässern verbringt. Der Name "Equipoise" (englisch für "Gleichgewicht") spiegelt die harmonische Balance wider, die sowohl durch den komplexen Reifeprozess als auch durch das fein abgestimmte Aroma des Rums erreicht wird. Diese Methode verleiht dem Equipoise seinen einzigartigen Charakter und betont die Kunstfertigkeit der Foursquare-Destillerie, die für ihre präzise Herstellung von hochwertigen Rumsorten weltweit geschätzt wird. Farbe: Mahagoni. Nase: Fruchtig, rote Äpfel, Mandarinen, Nelken, Ingwer, Schokolade. Geschmack: Rosinen, Ingwer, Vanille, Haselnüsse, Schwarztee, Eiche. Abgang: Lang anhaltend. Vertrieb/Importeur: Marussia Beverages BV, Siriusdreef 22, 2131 De Hoek, Hoofddorp, Niederlande Marke: Foursquare Alkoholgehalt: 61,0% vol.