Der Villa Sandi Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 2023 ist die trockene, elegante Jahrgangs-Edition eines der beliebtesten Schaumweine Norditaliens. Hergestellt aus 100 % Glera-Trauben und vinifiziert im Herzen des Valdobbiadene DOCG-Gebiets, gehört dieser Prosecco zur absoluten Spitzenklasse der italienischen Schaumweinkunst. Die renommierte Villa Sandi, bekannt für ihre nachhaltige Produktion, edle Präsentation und tief verwurzelte Familientradition, bringt mit dem Millesimato 2023 einen feinperlenden, stilistisch klaren Jahrgangsprosecco auf den Markt, der durch Herkunft, Eleganz und Ausdruck überzeugt. Die Trauben stammen von sonnenverwöhnten Steillagen mit kalk- und lehmhaltigen Böden und werden behutsam gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Der Ausbau erfolgt ausschließlich im Edelstahltank, um Frische und Frucht zu bewahren. Die Produktion ist vegan, erfolgt nach konventionellen Methoden und schließt eine schonende Filtration ein. Verschlossen wird der Prosecco stilecht mit einem Naturkorken, was dem Wein nicht nur visuell Eleganz verleiht, sondern auch zur Aromastabilität beiträgt. Der Alkoholgehalt beträgt 11 % Vol., das Lagerpotenzial reicht mindestens bis 2027. Im Glas zeigt sich der Prosecco in einem klaren, hellen Gelb mit zarter, anhaltender Perlage. Die Nase öffnet sich mit duftigem Apfelaroma, nussigen Noten und feiner Biskuitwürze. Am Gaumen überzeugt er mit rassiger Struktur, lebendiger Säure und einem fruchtbetonten Spiel aus reifer Birne und Zitronengras. Trocken, elegant und mit einer guten Länge im Abgang – ein Jahrgangs-Prosecco, der in Erinnerung bleibt. Restzucker: 12 g/l Säure: 5,6 g/l Serviertemperatur: 6-8 °C Der Villa Sandi Millesimato 2023 eignet sich ideal als Aperitif bei festlichen Anlässen, Empfängen oder sommerlichen Dinners. Kulinarisch harmoniert er hervorragend mit Fischcarpaccio, Meeresfrüchten, asiatischer Fusion-Küche, Ziegenfrischkäse oder feinen Antipasti. Auch als hochwertiges Geschenk für Liebhaber italienischer Schaumweinkultur ist dieser Brut DOCG bestens geeignet. Ein Prosecco, der die Brücke schlägt zwischen klassischer Eleganz und zeitgemäßem Genuss. Vertrieb/Importeur: Interex HandelsgesmbH, Totterfeld 24, 8274 Buch bei Hartberg, Österreich, [email protected] Marke: Villa Sandi Alkoholgehalt: 11,0% vol. Allergene: O (= Schwefeldioxid und Sulfite)