Der Canella Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Brut DOCG 2023 11 % Vol. 0,75 l ist ein edler, feinperliger Schaumwein aus dem renommierten DOCG-Gebiet Valdobbiadene – dem Herzstück der Prosecco-Region im norditalienischen Venetien. Hergestellt vom traditionsreichen Familienweingut Canella, das seit 1947 für Qualität, Eleganz und authentische Herkunft steht, bringt dieser Millesimato die Charakteristik des Jahrgangs 2023 auf höchstem Niveau zum Ausdruck. Die Trauben stammen aus den besten, hügeligen Lagen rund um Valdobbiadene und werden ausschließlich von Hand gelesen. Die Rebsorte Glera, die typisch für diese Region ist, wird nach der Charmat-Methode im Edelstahltank vergoren, um die Frische und feine Frucht optimal zu bewahren. Der Brut-Stil sorgt für eine trockene, elegante Note mit moderatem Restzuckergehalt. Mit einem Alkoholgehalt von 11 % Vol. ist dieser Prosecco leicht, lebendig und ideal für stilvolle Genussmomente. Im Glas schimmert der Prosecco in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen und zeigt eine feine, anhaltende Perlage. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von grünem Apfel, Birne, weißen Blüten und Zitrusfrüchten, begleitet von einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen ist er frisch, trocken und harmonisch, mit lebendiger Säure, schlanker Struktur und einem klaren, eleganten Abgang. Der Canella Valdobbiadene Prosecco Superiore ist ein perfekter Aperitif und ein stilvoller Begleiter zu feinen Antipasti, Sushi, Carpaccio, Meeresfrüchten, frischen Sommersalaten oder leichter mediterraner Küche. Auch zu fruchtigen Desserts oder als Basis für edle Cocktails wie Bellini oder Hugo ist er hervorragend geeignet. Ideal für Feierlichkeiten, romantische Abende oder stilvolle Aperitivo-Momente. Vertrieb/Importeur: Getränkehandelshaus Ges.m.b.H., Bäckermühlweg 44, 4030 Linz, Österreich, [email protected] Marke: Canella Zutaten: Trauben, Stabilisatoren (Zitronensäure, Mannoproteine, Kaliumpolyaspartat), Sirup dosieren, Konservierungsstroffe (Kaliummetabisulfit) Alkoholgehalt: 11,0% vol. Allergene: O (= Schwefeldioxid und Sulfite)