Der Bortolin Angelo Valdobbiadene Prosecco Brut DOCG 2023 stammt aus dem Herzen des renommierten DOCG-Gebiets Valdobbiadene und zählt zu den feinsten Vertretern seiner Art. Produziert vom familiengeführten Weingut Bortolin Angelo, das sich seit Jahrzehnten mit Leidenschaft der Erzeugung hochwertiger Schaumweine verschrieben hat, steht dieser Prosecco für Präzision, Frische und italienische Schaumweinkunst auf höchstem Niveau. Hergestellt aus 100 % Glera-Trauben, die selektiv gelesen werden, entsteht ein Schaumwein mit ausgeprägter Herkunftsidentität. Der Ausbau erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank nach der traditionellen Charmat-Methode, um die primären Fruchtaromen und die feine Perlage zu bewahren. Mit einem Alkoholgehalt von 11,5 % Vol. und einer klaren, trockenen Brut-Stilistik zeigt sich der Jahrgang 2023 frisch, lebendig und elegant. Der Wein wird mit einem klassischen Naturkorken verschlossen – ein weiteres Zeichen für Qualität und Anspruch. Im Glas zeigt sich der Prosecco in zartem Strohgelb mit grünlichem Schimmer und feiner, gleichmäßiger Perlage. In der Nase duftige Aromen von grünem Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen klar strukturiert, trocken, mit ausgewogener Säure, feiner Fruchtsüße und einem frischen, eleganten Nachhall. Ein Prosecco, der durch Subtilität und Stil überzeugt. Säure: 5,5 g/l Restzucker: 6,5 g/l Serviertemperatur: 8-10 °C Dieser Valdobbiadene Prosecco Brut ist ideal als Aperitif für stilvolle Anlässe, Empfänge und Sommerabende. Kulinarisch begleitet er mühelos Meeresfrüchte, Sushi, Carpaccio, Ziegenkäse, leichtes Antipasti-Gemüse und feine Fischgerichte. Auch als hochwertiges Geschenk oder Begleiter zu festlichen Menüs macht er eine ausgezeichnete Figur – ein Prosecco für alle, die italienische Qualität mit Eleganz und Herkunft zu schätzen wissen. Vertrieb/Importeur: MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Österreich, [email protected] Marke: Bortolin Angelo Alkoholgehalt: 11,5% vol. Allergene: O (= Schwefeldioxid und Sulfite)