Der Cognac Ferrand Sélection des Anges Grande Champagne mit einem Alkoholgehalt von 41,8% Vol. ist ein außergewöhnlicher Cognac, der die hohe Kunstfertigkeit und die lange Tradition von Maison Ferrand widerspiegelt. Maison Ferrand, ein Familienunternehmen seit 1989, wurde durch die Zusammenarbeit von Alexandre Gabriel und der Familie Pierre Ferrand, einer der ältesten Cognac-produzierenden Familien Frankreichs, gegründet. Der Hauptsitz des Unternehmens befindet sich in Paris, doch die Herstellung des Cognacs erfolgt in der legendären Grande Champagne-Region, die für ihre erstklassigen Cognacs weltweit bekannt ist. Der Name „Sélection des Anges“, was übersetzt „Auswahl der Engel“ bedeutet, bezieht sich auf die hohe Qualität und den langwierigen Reifeprozess dieses Cognacs. Der Sélection des Anges ist ein Blend aus 25 bis 35 Jahre alten Eaux-de-vie, die in neuen, medium-getoasteten Eichenholz-Fässern reifen, bevor sie in gebrauchte Fässer von Ferrand umgefüllt werden, was dem Cognac eine besonders komplexe und ausgewogene Struktur verleiht. Diese lange Reifung sorgt für die Entwicklung von fruchtigen, blumigen und holzigen Aromen, die perfekt miteinander harmonieren. Farbe: Tiefes, leuchtendes Bernstein. Nase: Komplexe Aromen von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten, Blüten und einer feinen Vanillenote, die elegant miteinander verschmelzen. Geschmack: Vollmundig und ausgewogen, mit Aromen von reifer Aprikose, Pflaumen, Gewürzen und einer subtile Eichenholz-Note, die den Charakter des Cognacs perfekt ergänzen. Abgang: Langanhaltend und weich, mit einer feinen Süße und Würze, die sich harmonisch entfalten und lange im Gaumen verbleiben. Der Cognac Ferrand Sélection des Anges Grande Champagne eignet sich hervorragend für den puren Genuss oder mit einem Tropfen Wasser, um die Aromen noch intensiver zu erleben. Zu gereiftem Käse wie Comté oder Brie passt dieser Cognac perfekt und ergänzt die Aromen harmonisch. Auch zu fruchtigen Desserts wie Tarte Tatin oder dunkler Schokolade entfaltet der Cognac seine Aromen auf ideale Weise und rundet das Geschmackserlebnis ab. Vertrieb/Importeur: Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Deutschland, [email protected] Marke: Cognac Ferrand Alkoholgehalt: 41,8% vol.