Die Domäne Wachau mit Sitz in Österreichs renommiertesten Weinbaugebiet, der Wachau, zählt zu den führenden Weißweinproduzenten des Landes. Steile Terrassenweingärten, ein kühles Randklima und karge Urgesteinsböden prägen die Weine der Wachau. "Smaragd" bezeichnet besonders vielschichtige, kräftige und langlebige Weine der Wachau. Direkt hinter dem barocken Kellerschlössel in Dürnstein erhebt sich der steile Hausberg der Domäne Wachau, der Kellerberg. Die Weingärten stehen auf Urgesteinsboden – auf hellem Gföhler Gneis, der zu 90% aus Feldspat und Quarz besteht. Ein Klassiker unter den Wachauer Weinen. Kraft und Eleganz zugleich. Viel Substanz und Potenzial. Auszeichnungen: -16,5 Punkte, von Vinaria - 93 Punkte, 100% Blind Tasted - 95 Punkte von Falstaff - 95 Punkte von A la Carte - 92 Punkte von Wein-Plus - 5 Gläser von Wein. Pur Zartes Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase sehr würzig und rauchig. Am Gaumen intensiv, würzig mit einer ausgeprägten Struktur. Im Abgang lang anhaltend, mineralisch mit einer feinen Würze. Rebsorte: Grüner Veltliner. Ausbau: Edelstahl, Holzfass. Restzucker: 2,0 g/l. Säure: 7,0 g/l. Verschluss: Naturkorken. Lagerpotenzial: 10-15 Jahre. Trinktemperatur: 10 °C. Ein perfekter Begleiter zur mediterranen Küche, zu würzigen Fischgerichten aber auch zu Gerichten fernöstlichen Kochstils. Vertrieb/Importeur: DOMÄNE WACHAU eGen(mbH), Dürnstein 107, 3601 Dürnstein, Österreich, [email protected] Marke: Domäne Wachau Alkoholgehalt: 13,5% vol. Allergene: O (= Schwefeldioxid und Sulfite)