Schmatzen - ein Zeichen in Japan, dass es "umami" schmeckt! Der Begriff stammt aus dem Japanischen und bedeutet „herzhaft“. Genauso schmeckt diese wandelbare Universalwürze. Das Chamäleon unter den Gewürzen hebt den Geschmack von allerlei pikanten Gerichten. Ob Suppen, Saucen, Gemüsepfanne … lass dir das auf der Zunge zergehen!