Süßlich-würzig, an Eukalyptus und Zitrone erinnernd schmecken die dunklen Kardamomsamen. Sie wachsen in grünen Kapseln, die kurz vor der Reife von Hand geerntet werden. Mit Kardamom geben Sie orientalischen Gerichten, aber auch Brot und Kuchen ein ganz besonderes Aroma.