Geschmack: Fruchtig und mild: ein erlesener Bio-Kaffee, dessen fein-würziges Aroma sich langsam entfaltet Herkunft: Äthiopien, Distrikt Yirgacheffe - Gärten der Bale-Kara-Kooperative Anbau: Nach traditionellen biologischen Methoden - zum Schutz der Artenvielfalt. Unter schattenspendenden Bäumen reifen die Kaffeekirschen langsam heran. Ernte: Von Hand. So werden nur die reifen Kaffeekirschen geerntet und sorgsam verlesen. Röstung: In Deutschlands ältester Bio-Rösterei. Die hochwertigen Kaffeebohnen werden langsam und schonend veredelt.