Gemahlener Chili ist in der mittelamerikanischen, asiatischen, afrikanischen und indischen Küche ein wahrer Dauerbrenner. Neben jeglichen pikanten Speisen ist auch die Kombination von Chili und Schokolode zu empfehlen. Die Süße der Schokolode fängt die Schärfe der Chili nämlich gut auf.

Tipp: Chilipulver sparsam verwenden, lieber nachwürzen. Ist Ihr Gericht zu scharf geraten? Verwenden Sie Milch, Joghurt oder Kokosmilch, um die Schärfe zu mildern.