Der ergonomische Griff ist aus einem Stück Aluminium gefertigt und die Klinge aus gehärtetem, rostfreien Stahl und ist die schärfste auf dem Markt. Die Klinge ist außerdem schwenkbar und zusätzlich ist der Gemüseschäler mit einem Kartoffelaugenausstecher ausgestattet. Rex eignet sich nicht nur für Obst und Gemüse, sondern auch zum Hobeln von Hartkäse und Schokolade. Seit 1947 unverändert und zeitlos. Alfred Neweczezal produzierte den allerersten Rex Gemüseschäler vor ca. 60 Jahren. Tatsächlich wird er immer noch in der Schweiz hergestellt, und das zum Teil per Hand. Durch sein schönes Design und seine tolle Qualität, kann er in einigen bekannten Museen und Design-Büchern gefunden werden. Auch interessant ist, dass das verwendete Aluminium recycelt wurde (Recycled Aluminum), was es zu einem nachhaltigen Produkt macht.