Der Clément Rhum Vieux Agricole V.S.O.P. Vieilli en Fûts de Chêne 40% Vol. 0,7 l wird auf Martinique nach den strengen Vorgaben der AOC Martinique hergestellt und gehört zu den klassischen Qualitäten des Hauses Clément. Als echter Rhum Agricole basiert er ausschließlich auf frisch gepresstem Zuckerrohrsaft, der in der typischen kreolischen Säulendestillation verarbeitet wird. Anschließend reift der Rhum über mehrere Jahre in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern, wodurch er seine typische V.S.O.P.-Struktur entwickelt. Diese Fasslagerung verleiht ihm eine harmonische Verbindung aus Zuckerrohrfrische, Holzprägung und warmen, elegant eingebundenen Noten. Die lange Erfahrung der Habitation Clément und das tropische Klima Martiniques sorgen für eine natürliche, lang anhaltend aromatische Intensität, die den Charakter dieser Abfüllung prägt. Mit 40 Prozent Vol. zeigt dieser V.S.O.P. Rhum Agricole eine ausgewogene Balance zwischen fruchtigen Agricole-Elementen, feiner Würze und Fasskomplexität. Die Reifung in französischer Eiche hebt die aromatische Tiefe hervor und betont den authentischen Stil des Hauses Clément. Der V.S.O.P. gilt als vielseitige und klassische Interpretation der französisch-karibischen Rumtradition und bietet sowohl Einsteigern als auch Kennern einen klar strukturierten, eleganten Agricole-Genuss. Farbe: Warmes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen. Nase: Zuckerrohr, Vanille, feine Eiche, getrocknete Früchte und dezent würzige Röstaromen. Geschmack: Ausgewogen und aromatisch mit eleganter Verbindung aus Holz, Vanille, Gewürzen und mineralischer Agricole-Frische. Abgang: Lang anhaltend, warm und harmonisch mit fein eingebundenen Holz- und Fruchtnoten. Der Clément Rhum Vieux VSOP eignet sich ideal für den puren Genuss, leicht temperiert, damit seine facettenreichen Fass- und Zuckerrohrnoten voll zur Geltung kommen. Kulinarisch harmoniert er hervorragend mit Desserts wie Bananen-Tarte, dunkler Schokolade, Kokoscreme, Crème brûlée oder karamellisierten Früchten. Zu gereiftem Hartkäse, geräuchertem Hähnchen, würzigen Karibik-Gerichten oder mildem Grillaroma bietet er eine stimmige Ergänzung. In der Mixologie eignet er sich für gehobene Rum-Cocktails wie Rum Old Fashioned, Mai Tai Variationen oder Agricole Punches. Als Digestif sorgt er für einen eleganten, warmen und lang anhaltend aromatischen Abschluss. Vertrieb/Importeur: Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Deutschland, [email protected] Marke: Clément Alkoholgehalt: 40,0% vol.